Svätojurské vinohrady majú bohatú históriu, už oddávna vína z tohto mestečka zdobili stoly kráľovských dvorov. Za vysokú kvalitu tunajších vín vďačia vinohradníci kamenistému, ba až skalnatému podložiu a vysokým lokáciam vinohradov, kde od východu slnka až po jeho západ dostáva vinič bohatú dávku slnečných lúčov. Kedysi kolové pestovanie viniča na strmých svahoch vystriedalo v druhej polovici minulého storočia vedenie na drôtenkách a dnes už naše typické odrody, akými bezpochyby sú Rizlingy, Veltlíny, či Müllere dozrievajú na terasách a miniterasách, kde nám s prácou môžu pomáhať naši štvorkolesoví pomocníci. V súčasnosti zažíva svätojurský chotár svoju renesanciu, nakoľko mladí nadšení vinohradníci, medzi ktorých sa aj my zaraďujeme, obnovujú a vysádzajú spustnuté, niektoré až 20 rokov neobrábané vinohrady. Tak nám v tejto snahe držte palce.

Nazdravie priatelia!